Erittäin hapan, paahteinen, marjainen, hieman vaniljaisen tamminen, kuiva, lambicmainen (hevosia, omenoita, liimaa), etikkainen (lähinnä balsamicoa), makeahko, melko täyteläinen, miedosti humaloitu. Todella erikoista tavaraa, vähän kuin lambicin ja stoutin sekoitusta. Ei kovin tasapainoista, helposti juotavaa tai edes miellyttävää - ja silti tekee mieli ottaa toinenkin kulaus.