Makeahko, hapokas, hapan, viljaisen maltainen, leseinen, hiivainen, aavistuksen pähkinäinen, melko täyteläinen, metallinen, kuivan ja lääkemäisen yrttinen, kuivan ruohoinen, keskivahvasti humaloitu.
Mallas maistuu likaiselta ja humalointi pelkältä katkerolta ilman sävyjä. Maku kääntyy sisäänpäin juuri silloin kun pitäisi rävähtää. Ei jatkoon. (2.4.2022)