Chouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel 9,0%
Brasserie d’Achouffe (Moortgat)

Yllättävän makea, hunajainen, täyteläisen maltainen, erittäin hedelmäinen, mausteinen, voimakkaasti mutta ei kovin monipuolisesti humaloitu - vaikka jopa kolmea eri humalaa onkin käytetty. Alkoholi tukee makua kivasti, mutta maistuu hieman läpi. Humalointi voisi tosiaan olla kiintoisampikin, nyt tuntuu lähes pelkkää katkeroa, eikä juuri muuta.

Toisaalta hyvää, toisaalta pettymys. Belgialaisen, hedelmäisen hiivaisuuden ja ankaran tsekkihumaloinnin risteytys on hieno idea, mutta toteutus hieman ontuu. Valkoinen Chimay on samankaltaista, mutta parempaa.

Voihan toki olla, että osa hedelmäisyydestä ja makeuden tunteesta tulee humalasta eikä hiivasta ja sokerista, mutta samapa se, kun tuntuma on melko lähellä ruotsalaista viinalageria.