Makea, hapokas, hieman hapan, hedelmäinen, hieman trooppien, miedosti omenaviinietikkainen, miedosti käyneen sitruksinen, häivähtävästi syksyn lehtinen, melko täyteläinen, puinen, hieman greippinen, aavistuksen mäntyinen, hennosti kuivan yrttinen, keskimiedosti humaloitu.
Kummallinen yhdistelmä makuja, jotka eivät oikein toimi yhteen. Etikkaisuus viittaa joko alkavaan pilaantumiseen tai lambiciin; tässä vaiheessa se on vielä kivasti aisoissa, mutta vähänkään enemmän olisi liikaa. Ei tämä oikein. (16.2.2019)