Makea, vehnäisen ja hieman paahteisen maltainen, miedon karamellinen, hieman banaaninen, hennon hiivainen, pehmeä, melko täyteläinen, hieman mausteinen, miedosti humaloitu.
Tyylipuhdas tumma vehnä - samettisen pehmeä hiiva ja toffeinen karamellisuus miellyttävät.