Makea, hapokas, hapan, hieman kirpeä, vehnäisen ja hieman tunkkaisen maltainen, banaaninen, hedelmäinen, hieman hiivainen, keskitäyteläinen, miedosti humaloitu.
Vehnäyritelmä jostain keskitason alapuolelta. Tunkkainen hiivaisuus ei miellytä ja kirpeä happamuus epäilyttää.