Makeahko, hapokas, kirpeä, lambicmainen, häivähtävän liuotinmainen, kuivan maltainen, belgihiivainen, hedelmäinen, raikas, melko täyteläinen, mausteinen, yrttinen, pippurinen, miedosti humaloitu.
Alkumaun kirpeän happohyökkäyksen jälkeen pelkkää timanttia - raikasta hedelmää, trooppisuutta, sävykkäitä mausteita.