Kuiva, kuivan maltainen, hapokas, hedelmäinen, hedelmäsuolainen, miedon mineraalinen, sitruksinen, käyneen sitruunainen, hieman yrttinen, miedon voinen, täyteläinen, hieman mäntyinen, greippinen, keskimiedosti humaloitu.
Johan on makuja. Gosemaista hedelmää, käynyttä sitruunaa, saisonmaista hapokkuutta - ja sorachi acen maku, joka on vaikeasti kuvailtava ja ihan omanlaisensa. Hyvää kuin mikä.
Olut numero 3000. (30.12.2015)