Makea, tumman maltainen, hieman paahteinen, pähkinäinen, voinen, diatsetyylinen, miedosti tumman hedelmäinen, hieman punaisen marjainen, keskitäyteläinen, aavistuksen puinen, miedosti humaloitu.
Oman panimon tuote ei ole läheskään yhtä tyylikäs ja puhtaanmakuinen kuin Saimaan Juomatehtaalla valmistettu versio - vaikka samoja makuja tässä selvästi onkin. Höh.