Makea, viljaisen maltainen, rukiisen hapan, tumman ruisleipäinen, punaisen marjainen, häivähtävän savuinen, keskitäyteläinen, hieman mäntyinen, keskimiedosti humaloitu.
Hienoja ruisleipäisiä makuja, joiden happamuus kietoutuu humalointiin oikein mukavasti. Maistuu jälkiuunileivän kuori. (25.12.2015)