Makea, viljaisen maltainen, hunajainen, hieman kukkainen, hedelmäinen, aavistuksen trooppinen, täyteläinen, kuivan yrttinen, ruohoinen, keskimiedosti humaloitu.
Saksalainen helles on melkein aina samanlaista, lähes merkistä riippumatta - ja aina toimii, etenkin tuoreena. Tässä lukee jostain syystä pils, mutta maku on vanha tuttu. (6.4.2019)