Leipäisen hiivainen, raikkaan hapokas, melko voimakkaasti humaloitu, makeahko, paksu. Lähestyy jo Berliner Weisseä, ja sehän on vallan hienoa näillä lakeuksilla. Täytyy ostaa lisää ja lähteä metsästämään tuoksumataran makuista siirappia, sitähän nyt on joka kaupassa...