Makea, häivähtävän vierteinen, leipäisen maltainen, keksimäinen, aavistuksen paahteinen, miedon toffeinen, hieman pahvinen, sitruksinen, miedon hedelmäinen, melko täyteläinen, kuivan yrttinen, ruohoinen, hieman metallinen, keskimiedosti humaloitu.
Yllättävän paljon aktkeroa muuten perustuotteessa. Espanjalaisilla on näköjään outo päähänpinttymä tähdestä (estrella) - tämä on jo kolmas samanniminen, eri panimoilta kaikki. (23.2.2024)