Makea, tumman maltainen, paahteinen, rusinainen, belgihiivainen, tumman hedelmäinen, täyteläinen, mausteinen, kuivan yrttinen, puinen, lämmittävä, keskivahvasti humaloitu.
Kyllähän tässä on kaikki quadruppelin maut, mutta kokonaisuus on vielä kovin raaka ja särmikäs. Sellaiset 50-100 vuotta hiomista, niin aletaan päästä klassikoiden tasolle. (27.1.2023)