Makea, hapokas, jogurttisen hapan, kalkkisen mineraalinen, valkoviinimäinen, vihreän hedelmäinen, melko täyteläinen, miedon yrttinen, mausteinen, aavistuksen ruohoinen, hieman puinen, keskimiedosti humaloitu.
Todella omintakeinen aromi, alkuun luulin pilaantuneeksi mutta kyllä tämä hyvää on - ja hyvää. (23.9.2023)