Makea, toffeisen maltainen, hieman hunajainen, aavistuksen paahteinen, hieman voinen, miedosti hedelmäinen, hieman pahvinen, miedon mausteinen, aavistuksen ruohoinen, miedosti humaloitu.
Kiva mallaspohja, muuten jotenkin laimea. Reseptin toivat Latviaan Napoleonin ratsumiehet, ainakin legendan mukaan. (13.3.2021)