Kahvinen, suklainen, paahtuneen palanut, pehmeä, täyteläinen, makeahko, lievästi siirappinen, voimakkaasti humaloitu. Kuivankatkera mutta samalla silkkisen pehmeä jälkimaku kestää todella pitkään. Alkoholikaan ei maistu läpi.
Tällaista sen siis piti olla. Maitokauppaversio on tähän verrattuna ohutta ja kitkerää.