Makea, paahteisen maltainen, maitosuklainen, mustan ja hieman palaneen kahvinen, hennon mineraalinen, miedon toffeinen, hieman pähkinäinen, pehmeä, täyteläinen, miedosti humaloitu.
Pehmeänpyöreä tumma; helposti juotava ja puhdas, vaan ei mitenkään omaperäinen.