Makeahko, hapokas, suolainen, hieman kirpeä, kuivan maltainen, greippinen, hedelmäinen, sitruksinen, täyteläinen, hieman yrttinen, miedon ruohoinen, melko miedosti humaloitu.
Alun raikkaus kilpistyy tunkkaiseen suolaisuuteen, jonka jälkeen ei koita humalan pirteys vaan maltaan häntämakujen pahvisuus. Parempaa, silti, kuin joitain vuosia sitten maistettu hanaversio - ja tämä oli viittä vaille päiväysvanhaakin. (5.1.2021)