Tumman hedelmäinen, paahteinen, kirpeän hiilihappoinen, hapokas, makean maltainen, hiivaisen hedelmäinen, täyteläinen, miedosti humaloitu.
Alkoholi ei maistu, mutta maku on muuten jotenkin sulkeutunut ja sisäänpäinkääntynyt. Ei tosiaankaan parhaita maistamiani tummia belgejä.