Alkumaku on makeahko ja banaaninen, sitten leipäisen viljainen, loppumaku kuiva ja hapokas, jälkimaku melkein olematon. Mausteisuuttakin tuntuu, ja hyvin lievästi humalaa. Jännän kuiva ja hapokas vehnäolut, vaikka kuitenkin aika yksiulotteinen. Tähän tulee jostain syystä palattua aina uudelleen, ehkä siksi että kuivuus muistuttaa hieman Berliner Kindl Weissea.