Makeahko, hapokas, viljaisen ja kuivahkon maltainen, ei kovinkaan täyteläinen, hiilihapottoman lattea, hieman voinen, miedosti mausteinen, keskimiedosti humaloitu.
Ei kovinkaan hyvää, vaikka mallaspohja onkin puhtaan makuinen ja humalointia riittää. Hiilihapon puute tekee kokemuksesta laimean ja ponnettoman.