Makea, palanut, paahtunut, savuinen, tervainen, toffeinen, pehmeä, kahvinen, hennon suklainen (sama samettisuus), tumman hedelmäinen, miedosti humaloitu. Kuin tummaa vehnäolutta ja porteria sekaisin. Maussa tuntuu myös italialaisia asioita - ilmakuivattua kinkkua, espressoa kunnon cremalla ja parmesaania. Erittäin onnistunut yhdistelmä, tämä.