Makea, paahteisen maltainen, karamellinen, ruskean sokerinen, kuminansiemeninen, pehmeä, mausteinen, hieman yrttinen, miedon ruohoinen, keskimiedosti humaloitu.
Maistuu melkeinpä täsmälleen samalta kuin must leib, tai paikallinen setsuuri. Oikein hyvää. (8.7.2022)