Makeahko, hedelmäinen, keskiasteisesti humaloitu, ruohoinen, hieman tunkkaisen öljyinen. Lämmetessä hedelmäisyys lisääntyy ja pahvinen tunkkaisuus häipyy.
Suunnilleen samoissa hinnoissa kuin suomalainen kalja, mutta voimakkaammin humaloitu ja maukkaampi. Ou jee.