Ilmari Pale Ale 5,0%
Kolima Distillery

Makea, leipäisen maltainen, toffeinen, hieman paahtunut, aavistuksen suklainen, hedelmäinen, miedosti punaisen marjainen, täyteläinen, miedon mausteinen, yrttinen, hieman ruohoinen, keskimiedosti humaloitu.

Maistoin tätä jo keväällä 2017, panimon nimi oli silloin Ylikylä olut ja vahvuus 4,2% - etiketti ei ole muuttunut. Resepti on edelleen kai sama, mutta selvää kehitystä on tapahtunut: poissa ovat kotiolutmaiset etikan ja käyneen marjan aromit - ainakin, jos jättää ihan viimeisen tipan pulloon. Kyllä se siitä, vielä. (7.7.2023)