Makea, voimakkaan persikkainen, keltaisen hedelmäinen, hapokas, hapan, häivähtävän lambicmainen (tallia, heinää, liimaa, homeista kellaria), kevyt, kukkainen, miedosti humaloitu.
Raikas, virkistävä, todella hedelmäinen. Lambicin happamuus antaa juuri sopivasti potkua.
Sisältää makeutusainetta.