Palanut, paahteinen, kahvinen, voimakkaasti humaloitu, kuiva. Kuin reilusti sokeroitua vahvaa mustaa kahvia ja humalan puraisu lopussa. Sokerisuudesta huolimatta maku tuntuu kuivalta; mallas tuo siihen tukevuutta ja täyteläisyyttä, mutta ei maistu viljalta.
Tanskaksi beer geek on tietenkin Ølnørd.