Makeahko, paahteisen ja vehnäisen maltainen, rukiisen kuiva, hieman kotikaljamainen, täyteläinen, mausteinen, hieman hiivainen, melko miedosti humaloitu.
Dunkelweizen, sanovat - maistuu enemmänkin kuivalta kotikaljalta. Ei siinä, hyvää on jos ei ihan (tai läheskään) tyylinmukaista. (1.11.2019)