Makea, hapokas, hapan, hieman kirpeä, happaman maltainen, pehmeä, hieman mineraalinen, aavistuksen jogurttinen, hiivaisen hedelmäinen, melko täyteläinen, hieman mausteinen, miedosti humaloitu.
Yleensä en innostu saisoneista, mutta tämä kieltämättä toimii. (9.9.2017)