Makea, hapokkaan kirsikkainen, sokerisiirappinen, häivähtävästi viljaisen maltainen, miedosti humaloitu. Kirsikan maku on aika lyhyt, mutta hapokas, kuiva ja hieman tympeä jälkimaku kestää pitkään. Jotenkin mitäänsanomaton tuote; hyvä maku on liian makea ja häviää suusta kovin nopeasti.
Belgialainen kirsikkalambic on parempaa.