Tumman kahvinen, hiukan suklainen, paahteinen, hennon savuinen, lievästi suolainen, aavistuksen tervainen, keskikohtalaisesti humaloitu. Taustalla vaanivassa makeudessa on jotain samaa kuin kaurapuurossa, täyteläisyys on myös samankaltainen.
Paranee lämmetessään, kuten aina.