Makeahko, hapokas, viljaisen ja tumman maltainen, leipäinen, kevyesti paahteinen, hieman karamellimainen, melko täyteläinen, miedosti humaloitu.
Tuhdin ja monimuotoisen maltainen elämys. Nyt ollaan vihdoin oikeilla jäljillä.
Ei sisällä tärkkelystä, mutta E300:aa kyllä.