Leipäisen maltainen, hieman makea, miedosti humaloitu; puhdas, mutta hyvin lyhyt ja pliisu. Lievää öljyisyyttä havaittavissa. Vaahdon laskeuduttua humalan maku häviää lähes kokonaan. Ei töki vastaan, vaan ei toisaalta myöskään maistu juuri miltään. Valmistusaineissa mainitaan tärkkelys - pyh.