Makea, todella hapokas, pehmeän viinietikkainen, paahteisen ja tumman maltainen, häivähtävän toffeinen, kirpeän ja vihreän omenainen, hieman olkinen, mleko täyteläinen, miedohkosti humaloitu.
Jännä tuttavuus; tumman belgin maltaat, mutta lambicin pirteä hapokkuus - kuitenkin ilman liimaisuutta ja hevostallisuutta. Pidän tästä. (6.2.2016)