Makeahko, pehmeän hapokas, kuivan vehnämaltainen, korianterisen ja yrttisen mausteinen, appelsiinisen hedelmäinen, hieman aniksinen, täyteläinen, miedosti humaloitu.
Jännä idea korvata humala yrteillä. Toimii, etenkin raikastava anis. Sopisi tuhdin lihapadan kaveriksi.