Makea, leipäisen maltainen, hieman toffeinen, makean rukiinen, hieman ruispuuroinen, melko täyteläinen, tumman hedelmäinen, mausteinen, hieman puinen, keskimiedosti humaloitu.
Ruis maistuu, eikä meininki ole liian kuiva tai hapan. Oikein hyvä tasapaino. (9.5.2020)