Makeahko, hapokas, hapan, hieman kirpeä, kuivan maltainen, hieman vehnäinen, lakkainen, marjainen, aavistuksen rasvainen, grillisafkainen, hennon etikkainen, raikas, miedosti humaloitu.
Erikoinen yhdistelmä; alkuun kivan hapokasta saisonia, sitten selvää suomuurainta - mutta niiden jälkeen makkaraperunat kaikilla mausteilla. Sinapin ja ketsupin sekoitus, kurkkusalaatin etikka, rasvaisuus, ranskanperunamainen rasvaisuus. Kokemus, ehkä jopa elämys. (24.3.2017)