Makea, paahteisen maltainen, tumman siirappinen, liukas, öljyinen, tumman toffeinen, tumman suklainen, mustan kahvinen, tumman hedelmäinen, marmeladinen, miedon banaaninen, samettisen pehmeä, mausteinen, yrttinen, ruohoinen, melko voimakkaasti humaloitu.
Schwarzbier ei ole ikinä maistunut näin hyvältä. Perinteisesti tylsä tyyli näköjään alkaa toimia, kun vedättää tarpeeksi pitkälle.
Juoman lämmetessä maut vahvistuvat ja intensiivisyys lisääntyy - alkoholi alkaa samalla maistua ja humalointi mennä metallisen ja raastavan puolelle. 18 asteen suositeltu nauttimislämpötila taitaa olla liioittelua. (24.2.2017)