Makeahko, raikkaan hapokas, vehnäisen ja kuivan maltainen, pehmeän hiivainen, hieman hedelmäinen, miedon banaaninen, melko täyteläinen, hennon korianterinen, miedon yrttinen, miedosti humaloitu.
Väittää olevansa hefeweizen, on kuitenkin lähes kirkas. Maussa on elementit kohdallaan, ehkä vähän liikaa hiivaa ja liian vähän hedelmäisyyttä. Taidan silti ostaa mielummin Franziskaneria tai Paulaneria. (14.12.2017)