Hapan, kirpeä, paksu, hieman viinietikkainen, kirsikkainen, hedelmäinen, makeahko, täyteläinen, miedosti humaloitu. Lambic-tyylinen, mutta pehmeämpi ja vähemmän pistävä. Hentoa liuottimen aromia tuntuu, samoin hevostallia, liimaa ja punaisia omenoita. Oikeastaan tätä pitäisi verrata hieman mutta tyylikkäästi etikoituneeseen punaviiniin.
Valistuneeseen makuun - ei voi suositella peruslagerin ystäville. Ja toisaalta, tottuneelle lambic-henkilölle tämä on jopa hieman pliisu.