Hyvin makea, ruskean sokerinen, paahteisen ja karamellimaisen maltainen, makean ruisleipäinen, kotikaljainen, tumman hedelmäinen, mausteinen, hieman yrttinen, ruohoinen, keskimiedosti humaloitu.
Tanskalainen erikoiskalja yllättää joka kerta. Tässä jouluversiossa on yllättävän paljon humalaa, maku on hetken aikaa tasapainossa - kunnes makeus voittaa. (3.1.2020)