Makea, paahteisen maltainen, tumman suklainen, mustan kahvinen, miedon kaakaoinen, marmeladisen hedelmäinen, täyteläinen, mausteinen, hieman yrttinen, miedon puinen, keskimiedosti humaloitu.
Saksalainen näkemys balttistoutista on järkevä - jopa liian järkevä. Tästä puuttuu ylenpalttinen makeus, lähes palanut paahteisuus ja alkoholiin kietoutunut voimakas humalointi. Eli oikeastaan kaikki hyvät ja huonot puolet. (23.2.2019)