Makeahko, hapokas, hapan, kirpeä, viljaisen maltainen, kuivan rukiinen, pullahiivainen, banaaninen, hedelmäinen, melko täyteläinen, miedosti keitetyn vihanneksinen, miedosti humaloitu.
Selkeästi infektoitunut, joskin lambicin ystävän mielestä vielä juomakelpoinen. Laatu ei vakuuta. (25.12.2016)