Katkera, makeahko, paahtunut, hieman palanut, pehmeän maltainen, lakritsinen, salmiakkinenkin, kahvinen, suolainen, hedelmäinen, marjainen. Samanlaista katkeruutta ja makua kuin rouhituissa kaakaopavuissa. Voimakkaasti humaloitu, helpohkosti juotava, hyvin monikerroksinen. Eikä maistu viinalta. Tämä sopii pidempään maisteluun hämärtyvässä kesäillassa.