Paahtunut, kevyen palanut, kuiva, keskiasteisesti humaloitu, lievästi kahvinen, pehmeä, melko ohut. Aika jees tumma näin pienillä prosenteilla, kuin Koffin Portterin pikkuveli. Ei tällä silti vielä kuuhun mennä. Mallastuksessa on hieman samaa pahvisuutta kuin suomibulkeissa - ja tärkkelystä löytyy tästäkin. Siinäkö syy?