Makea, viljaisen maltainen, keksimäinen, olkinen, hieman voinen, keltaisen hedelmäinen, miedon metsämansikkainen, täyteläinen, hieman yrttinen, miedon ruohoinen, loppua kohti kuivuva, lämmittävä, melko miedosti humaloitu.
Maibockissa saa alkoholikin maistua, mutta tässä se on aika hyvin piilossa. Todella hyvä tyylinsä edustaja. (6.4.2023)