Makeahko, paahteinen, savuinen, savukinkkuinen, makkarainen, hieman voinen, toffeinen, kuivan ja rukiisen maltainen, rukiisen hapan, kuiva, täyteläinen, keskimiedosti humaloitu.
Ruishomma alkaa vihdoin olla hallussa täälläkin päin. Ei tämä mitään schlenkerlaa tietenkään ole, mutta hyvää kuitenkin.