Makeahko, hapokas, voimakkaan lakritsainen ja salmiakkinen, puisen - ei siis vaniljaisen - tamminen, raakakaakaoinen, erittäin tumman suklainen, mustan kahvinen, kuivan maltainen, paahteinen, tumman hedelmäinen, hilloinen, tupakkaisen savuinen, mausteinen, yrttinen, täyteläinen, voimakkaasti humaloitu.
Maku on kuiva, pitkä ja painostava. Tuleeko mausteinen katkeruus humalasta, palaneesta maltaasta vai tammesta - vai kaikista, mutta hieman eri tavalla? Kiinnostavaa ja erilaista, eikä tasan jätä kylmäksi. Pidän tästä, sinä ehkä et.
Juoman lämmetessä makuja tulee aina vain lisää, ja hyvä niin.