Pehmeä, maltainen, makeahko, miedosti humaloitu, samaan aikaan täyteläinen ja ohut; maku on paksuhko, mutta lyhyt. Maistuu aika lailla olvilta, samaa pahvia jälkimaussa - ja kas kummaa, tämä onkin valmistettu Iisalmessa. Kavalaa. Sisältää vielä tärkkelystäkin.